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4月15日下午,由省农业果茶办调研员、省茶叶学会会长宗庆波,省农科院果茶研究所副所长、研究员龚自明,省茶叶协会常务副会长孙冰,市农科院副院长、市茶叶协会会长张耀华等湖北茶叶界专家组成的评审组,对保康县名优绿茶进行了品鉴。
省、市专家在保康品鉴茶品。
此次活动采取密码评审,即工作人员收到茶样后登记编号,拆去包装,以裸茶的形式进入评审环节。“这个口味不行,滋味的25分起码要扣掉10分。”“你看,这个茶叶揉捻得不好。”“色泽嫩度差一些,但是口感还可以,色泽嫩度扣5分。”……专家们从外形、内质两个方面,按照茶叶审评的8个评审因子,即条索形状、色泽嫩度、整碎、匀齐、香气、滋味、汤色、叶底等进行打分,评出特等奖及一、二、三等奖。
在保康多家茶企选送的28种产品中,经品鉴,湖北联投荆山锦茶业有限公司的“荆山玉叶”系列茶脱颖而出。其中,“荆山玉叶”尚品以“外形美、汤绿亮、香气高、味鲜爽”的品质特色得到专家公认,获得特等奖。
专家在经验交流会上指出,保康茶叶富含氨基酸和多种维生素。希望保康茶企继续努力,利用自身优势生产研发更多更好的产品。
据悉,湖北联投荆山锦茶业有限公司研制的茶叶新品“荆山玉叶”蕴含了深厚的荆楚文化。保康云雾遮罩,孕育美玉,世出好茶。湖北联投荆山锦茶业有限公司承袭古法,自成一家。如玉般稀而不争,朴而永恒,以最淳朴之初心得佳茗,故名曰“荆山玉叶”。